Sok z żurawiny – działanie, zastosowanie, przeciwwskazania i przepis

Żurawina znana jest ze swoich cennych właściwości leczniczych, szczególnie przy problemach z układem dróg moczowych. Wiadomo, że jest ona też bogatym źródłem wielu witamin i mikroelementów. Czy żurawina może pomóc w innych dolegliwościach? W aptece możemy go znaleźć pod wieloma postaciami, jednak wiadomo, że najlepsze działanie mają naturalne produkty, najlepiej przygotowane domowym sposobem. Na co jest dobry sok z żurawiny i jak go przygotować samodzielnie?

Co to jest sok z żurawiny i jakie ma zastosowanie?

Sok z żurawiny jest od wielu lat znanym i cenionym preparatem w medycynie ludowej. Leczyło się nim nie tylko zapalenie pęcherza i dróg moczowych, ale też anginę, przeziębienia, problemy żołądkowe, a nawet problemy skórne wywołane infekcją grzybiczą lub bakteryjną. Badania potwierdzają, że sama żurawina wykazuje intensywne działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne. Składniki w niej zawarte wspierają też pracę serca i wątroby. W żurawinie znajdują się witaminy A, C oraz witaminy z grupy B.

Czy i na co sok z żurawiny okazuje się najbardziej skuteczny?

Nie tylko sok żurawinowy, ale wszystkie produkty na bazie tego owocu, są zalecane przez lekarzy głównie przy infekcjach dróg moczowych, szczególnie przy popularnym zapaleniu pęcherza. Najczęściej tego rodzaju schorzenia wywoływane są przez bakterie E. coli, czyli pałeczki okrężnicy. Przez cewkę moczową wnikają one w głąb dróg moczowych, co ze względów anatomicznych częściej zdarza się w przypadku kobiet niż mężczyzn. Pomocny w tej sytuacji może być sok z żurawiny,zastosowanie doustne tego specyfiku pozwala na zmniejszenie przyczepności bakterii E. coli do ścianek dróg moczowych, co pozwala na ich szybsze wypłukiwanie.

ZOBACZ TEŻ: Syrop z cebuli – właściwości, działanie, przepis

Sok z żurawiny – zastosowanie

Warto zaznaczyć, że lekarze zalecają picie soku z żurawiny także w przypadku przerostu prostaty u mężczyzn. Sok z żurawiny powinno się pić nie tylko w momencie wystąpienia objawów zakażenia dróg moczowych, ale też profilaktycznie, jeśli wiemy, że taka przypadłość często w naszym organizmie występuje. Na co sok z żurawiny jeszcze może pomóc? Jego regularne stosowanie może mieć znaczenie przy profilaktyce chorób serca czy mózgu. Żurawina może opóźnić lub uchronić przed wystąpieniem zakrzepów, zmian miażdżycowych, problemów z cholesterolem czy udarów. Zaleca się jego stosowanie szczególnie u pacjentów z grup podwyższonego ryzyka. Flawonoidy zawarte w soku z żurawiny nie tylko wspomagają pracę serca, ale też rozszerzają naczynia krwionośne, co poprawia ukrwienie i dotlenienie wszystkich tkanek organizmu.

Kiedy najlepiej pić sok z żurawiny?

Regularne picie soku z żurawiny warto wprowadzić u pacjentów zmagających się z regularnymi nawrotami zakażenia dróg moczowych, a także innymi zakażeniami grzybicznymi i bakteryjnymi. Oczywiście warto ją wprowadzić do diety, kiedy już wystąpią objawy zapalenia pęcherza czy podobnej infekcji. Ze względu na dużą ilość witaminy C zawartą w żurawinie, warto stosować ją w jesienno-zimowym sezonie przeziębień w celu wzmocnienia odporności. Sok z żurawiny można też stosować w stanach przemęczenia, przy problemach z pracą trzustki czy wątroby, a nawet żołądka.

Badania naukowe dowiodły, że żurawina powstrzymuje osadzanie się na śluzówce żołądka bakterii Helicobacter pylori, która jest odpowiedzialna między innymi za problemy trawienne i wrzody żołądka.

Jak zrobić sok z żurawiny? Kilka porad

Do przygotowania około 1,5 litra soku z żurawiny, będziesz potrzebować kilograma owoców. Mogą być one mrożone, jednak zawsze lepiej korzystać ze świeżych. Sezon na te owoce rozpoczyna się w połowie września, a kończy na początku listopada. Jeśli masz ochotę na pyszny sok także zimą, warto go zawekować. Jak zrobić sok z żurawiny? Pamiętaj, by przed rozpoczęciem gotowania soku, przemrozić świeżą żurawinę, trzymając ją przynajmniej przez sześć godzin w zamrażarce. Nie trzeba jej później rozmrażać. Umieść kilogram żurawiny w garnku i zasyp 500 g cukru (może być trzcinowy). Przykryj garnek ściereczką i odstaw w suche i ciemne miejsce na całą noc. Następnego dnia dolej do garnka 700 ml wody i gotuj na małym ogniu przez około 1-2 godziny. Następnie gotowy sok możesz przecedzić, przelać do słoików i zawekować.

Jak pić sok z żurawiny?

Smak soku z żurawiny jest bardzo intensywny, w związku z tym nie wszyscy lubią go w wersji samodzielnej. Na szczęście istnieją też inne sposoby – można dodawać go na przykład do herbaty czy mieszać z sokiem na przykład z jabłek. Nie zmienia to jednak faktu, że w okresach przeziębień, kiedy najlepiej pić sok z żurawiny, warto stosować go samodzielnie. Jak pić sok z żurawiny w alternatywnych wersjach?

• sok z żurawiny do herbaty – świetnym dodatkiem do herbaty, by nadać jej ciekawszego smaku, jest naturalny, samodzielnie przygotowany sok. Żurawina, poza tym, że zawiera dużo witaminy C, działa też rozgrzewająco, co sprawia, że sok z żurawiny do herbaty będzie świetnym pomysłem na jesienne i zimowe wieczory. Taki napój posmakuje na pewno też dzieciom, których odporność warto w tym okresie wzmacniać.

• sok z żurawiny i jabłek – dla niektórych smak samego soku z żurawiny jest zbyt intensywny lub zbyt cierpki, jeśli chcą oni zminimalizować ilość cukru dodawanego podczas jego przygotowywania. Ciekawszym rozwiązaniem, niż rozcieńczanie soku wodą, może być zmieszanie soku z żurawiny z sokiem jabłkowym, najlepiej naturalnym. Jabłka podbiją naturalną słodycz soku, a samo połączenie jest naprawdę pyszne.

• sok żurawiny do drinków – nie jest to może najzdrowsza propozycja, ale warto znać także ten sposób na wykorzystanie domowego soku. Sok z żurawiny do drinków nie tylko nada im pięknej barwy, ale też wyjątkowego smaku. Na pewno zaskoczysz takim dodatkiem swoich gości.

Dawkowanie soku z żurawiny – co trzeba wiedzieć?

Wiadomo, że w diecie nie powinno się z niczym przesadzać. Zbyt duże ilości w zasadzie każdego składnika, mogą przynieść niepożądane skutki dla organizmu. Dlatego warto wiedzieć jak powinno wyglądać wzorcowe dawkowanie soku z żurawiny. Mimo, że dietetycy nie ustalili, jaka dawka soku może być szkodliwa, warto kierować się zaleceniami WHO, które głoszą, że dorosły człowiek nie powinien przekraczać dawki większej, niż jedna szklanka soku z żurawiny dziennie. W przypadku kiedy sok jest zaleceniem lekarza, warto dopytać go o konkretne dawkowanie przypisane do danego pacjenta.

ZOBACZ TEŻ: Ocet jabłkowy właściwości, formy i sposoby wykorzystania do celów zdrowotnych

Sok z żurawiny przeciwwskazania – kto nie powinien go spożywać?

Mimo tego, jak naturalnym i bogatym w cenne składniki napojem jest sok z żurawiny, przeciwwskazania do jego stosowania mogą dotyczyć dosyć sporej grupy osób. Przede wszystkim uważać z jego stosowaniem powinny osoby cierpiące na refluks żołądkowo przełykowy – sok z żurawiny może nasilać objawy tego schorzenia. Soku powinny unikać też osoby zmagające się z osteoporozą czy kamieniami nerkowymi. Warto wiedzieć, że sok z żurawiny może wchodzić w reakcję z niektórymi lekami, zawierającymi na przykład cyklosporynę, diklofenak, amoksycyklinę lubwarfarynę. Jeśli przyjmujesz jakieś leki na stałe, warto zapytać lekarza, czy wprowadzenie soku z żurawiny do diety w twoim przypadku będzie bezpieczne.

Sok z żurawiny – czy można pić w ciąży?

Jednym ze źródeł niezbędnych w ciąży witamin A, C, B, kwasu foliowego, błonnika czy minerałów może być właśnie sok z żurawiny. Czy można pić w ciąży taki napój bez żadnych obaw? Badania naukowe nie wykazały żadnego szkodliwego wpływu spożywania żurawiny na przebieg ciąży czy zdrowie płodu, ale jego całkowite bezpieczeństwo również nie zostało potwierdzone. Warto więc zachować umiar w jego stosowaniu i najlepiej skonsultować jego dawkowanie z lekarzem.

Sok z żurawiny dla dzieci

Dzieci są fanami wszelkiego rodzaju kolorowych i słodkich napojów. Sok z żurawiny dla dzieci może być niekiedy zbyt cierpki, jednak dodanie go do herbaty, osłodzenie miodem czy zmieszanie z sokiem jabłkowym mogą pomóc. Lekarze twierdzą, że do dziecięcej diety warto go wprowadzić nie tylko w przypadku zakażenia dróg moczowych, ale też w profilaktyce przeciwprzeziębieniowej. Warto go wprowadzić jednak u starczych dzieci, ze względu na jego intensywny smak.

Gdzie kupić sok z żurawiny? Czy jest dostępny w aptekach?

Jaki sok z żurawiny jest najlepszy? Oczywiście domowy, przygotowany ze składników naturalnego pochodzenia, bez dodatku wzmacniaczy smaku czy dużej ilości cukrów. Jednak nie każdy ma możliwości lub czas na jego przygotowanie. Gdzie kupić sok z żurawiny, by był on jak najlepszej jakości? Tego napoju możesz szukać w zwykłych sklepach spożywczych, jednak zwykle znajdziesz go w soku z mieszanych owoców. Lepszym rozwiązaniem jest zakup soku w sklepie ze zdrową żywnością lub w aptece. Zwróć uwagę na jego skład, by znalazło się w nim jak najwięcej owoców.

Sok z żurawiny – podsumowanie

Sok z żurawiny jest nie tylko domowym przysmakiem, ale też cennym źródłem wielu prozdrowotnych mikroelementów. Wprowadzenie go do diety może nie tylko wzmocnić twoją odporność, ale też uchronić przed wieloma schorzeniami układu krwionośnego, mózgu czy przede wszystkim układu dróg moczowych. Jeśli masz chwilę czasu, warto poświęcić go na przygotowanie domowego soku z żurawiny, który po zawekowaniu będzie służyć ci przez całą zimę. Sok z żurawiną może być też atrakcją domowej imprezy, jeśli dodasz go do drinków.